Le
vin d'honneur est habituellement proposé
aux invités que l'on souhaite honorer
lors d'un mariage, sans que toutefois ces
derniers ne soient conviés à
la réception,il est aussi un moment
de détente pour les mariés
qui en profiteront pour saluer leurs convives.
Le vin d'honneur reste une tradition bien
ancrée en province à la campagne
ou dans les villages ou les familles se
connaissent entre elles,en revanche et dans
les grandes villes, cette tradition à
beaucoup de difficulté à perdurer
et on la remplacera très souvent
par un cocktail servi juste avant de passer
au repas. Le vin d'honneur est proposé
entre la cérémonie civile
ou religieuse et le début de la réception
et dure entre une à deux heures.
Il est très souvent proposé
dans un endroit proche de celui ou a été
célébré le mariage
afin d'éviter les cortèges
interminables sur le chemin.Une salle
des fêtes ou le domicile des parents
des mariés accueil généralement
son déroulement,mais l'on prendra
soins d'éviter de célébrer
celui-ci sur le même lieu accueillant
la réception et ce,dans le but
de ne pas froisser les personnes qui à
l'issue du vin d'honneur ne sont pas conviés
à poursuivre la fête..L'on
y servira en général,un
vin ou un champagne de qualité
accompagné d'un assortiment de
boissons non alcoolisées; Les petits
fours et autres canapés devront
également, et dans la mesure du
possible, être présent.
